こんまり流の片付けを実行中。まず、衣類を大量に処分している。 こんまりさんは、触ってみて心がときめくものを残し、そうじゃないものはお役御免という基準。しかし、自分… ときめくものなどあまりなかった。だからといって、使えるものを捨てて、ときめく…

ダッチオーブンで塩釜チキンを作ってみた。鶏のムネ肉を、安い(笑)塩と卵白で作った塩ペーストで固めたものを、ダッチオーブンで1時間焼いてみた。 食ってみると… なんと辛いこと(笑)！そして鶏肉はパサパサだった(笑)。しかも下の方が焦げてたし。 おかげで…